Ninkasi, brasserie à l'américaine made in Lyon

Une brasserie à l’américaine : Bière, frites et concert. Les Ninkasis ont fait des petits et on les trouve maintenant un peu de partout à Lyon. En rénovation jusqu’en septembre 2025.

Dans le Ninkasi de Gerland à Lyon : Bière, burger, DJ. Crédit photos : Gaétan Clément — **> Dans le Ninkasi de Gerland à Lyon : Bière, burger, DJ.** Crédit photos : Gaétan Clément

Le premier et le plus grand Ninkasi se trouve à Gerland près de l’ancien stade de football d’OL. D’autres Ninkasi plus petit et à la décoration variée se trouve en Presqu’ile, sur le plateau de la Croix Rousse, Gratte Ciel de Villeurbanne ou près du metro Sans souci, à Guillotière, à Tarare…

À la base, des amies aux compétences diverses et un souhait : Créer à Lyon, sur le modèle de micro brasserie américaine, un lieu où produire et consommer de la bière. Le Ninkasi, du nom d’une déese égyptienne de la bière, a depuis fait du chemin : Pour commencer des petits Ninkasi de quartier, puis la commercialisation de bière via les grandes surfaces, l’ouverture d’une salle de concerts…

Sur la page :

Ninkasi Gerland

Le Ninkasi est un bar à la décoration moderne : Plastique, metal, sobriété sur de nombreux mètres carrés séparés en plusieurs espaces.

De nombreux concerts gratuits pour la plupart s’y déroulent : Rock, hip Hop, electro, folk… La salle de concert du Kao (600 personnes) accolée au Ninkasi propose des concerts payant. C’est l’une des programmations les plus intéressantes de Lyon. J’ai eu la chance d’y voir Herman Dune, Dead Prez, Nestor Kéa… et bien d’autres artistes.

Le Ninkasi propose différentes bières artisanales brassées à Tarare, dans le département du Rhône. Blonde, brune, rousse, blanche pour les classiques + une bière de saison. Ce fût un des premiers lieux à Lyon proposant des bières artisanales et locales. D’autres boissons alcoolisées ou non complètent le tableau.

Vous trouverez au Ninkasi 2 espaces de restauration : Le restaurant Le Silo à l’étage avec des plats autour de la bière et un espace de restauration rapide (Burger et frites), ce qui produit une odeur de fast food désagréable.

L’ambiance est décontractée, conviviale et étudiante. À conseiller si vous êtes nombreux et que vous aimez la bière. À éviter si vous recherchez une ambiance intimiste.

Informations pratiques sur le Ninkasi Gerland

Le Ninkasi Gerland se trouve dans le quartier de Gerland à 200 mètres du Stade de Gerland.

Adresse : 267, rue Marcel Mérieux 69007 Lyon (Lyon 7)
Horaire : Lundi à Mercredi de 10h à 1h. Jeudi à Samedi de 10 h à 3h. Dimanche de 10h à 0.
Accès : Métro B arrêt Stade de Gerland

Site officiel : https://www.ninkasi.fr

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Carte de Lyon : Lieux du guide touristique

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