Visiter Fès en 2025 : Que voir, faire et découvrir ? Tourisme curieux au Maroc

Si Marrakech est connue pour son effervescence, Fès séduit par son authenticité intemporelle. Cette cité impériale, fondée au VIIIᵉ siècle, est la première capitale du Maroc et constitue aujourd’hui une destination culturelle incontournable. Classée à l’UNESCO, la médina de Fès el-Bali, avec ses ruelles animées, ses mosquées majestueuses et ses souks colorés, offre une plongée captivante dans le passé marocain.

À chaque coin de rue, un trésor architectural vous attend : de la porte Bab Boujloud aux mosquées et medersas en passant par les quartiers emblématiques tels que le Mellah. Ne manquez pas de visiter les souks et les jardins de Jnan Sbil pour une pause verdoyante.

Ce guide pratique vous livre itinéraires, conseils et incontournables pour vivre le meilleur de Fès en 2025.

>> Top 10 des incontournables à faire à Fès

1. Vous perdre dans la médina : L’une des meilleures expériences urbaines de votre vie vous attend.

2. Gagnez les toits et les points de vue sur les collines au-dessus de Fès.

3. Profitez des parcs et des riads avec les plantes, les fontaines et la fraicheur.

Histoire de Fès, ville impériale

Fès, première ville musulmane du Maroc, fondée en 788 par Idriss ben Abdellah, est un carrefour stratégique situé entre routes commerciales majeures. Grâce à l’abondance en eau, en terres fertiles et en matériaux de construction, elle devient un centre urbain prospère. Les rives de l’Oued Fès se peuplent progressivement d’Andalous expulsés d’Espagne et de Kairouanais venus de Tunisie.

La ville connaît une expansion majeure sous les Almoravides, qui unifient ses deux rives en une médina fortifiée. Avec la dynastie mérinide au XIVe siècle, Fès entre dans son âge d’or : création de Fès El Jedid, construction de médersas somptueuses et installation du Mellah pour la communauté juive. La ville devient un foyer intellectuel et culturel majeur de la civilisation islamique, recevant l’héritage arabo-andalou après la reconquête de Grenade.

Fès subit un déclin à partir du XVIe siècle sous les Ouattassides et un violent tremblement de terre en 1522. Les Saadiens lui préfèrent Marrakech comme capitale. Sous les Alaouites, elle redevient capitale temporairement avant que Rabat ne prenne cette place sous le protectorat français. Aujourd’hui, Fès demeure la capitale spirituelle du Maroc et un trésor du patrimoine arabo-andalou.

Quartiers de Fès

Voici les quartiers principaux intéressants à visiter à Fès :

1. Medina Rive des Karouanais : Il s’agit de la partie la plus touristique de la médina de Fès. Bab Boujloud est la majestueuse porte d’entrée de la médina. Elle abrite des sites emblématiques comme la célèbre université Al-Qaraouiyine, la mosquée Al-Andalusiyyin et le Musée Nejjarine des Arts et Métiers du Bois. Les rues étroites regorgent de boutiques, de souks animés et d’ateliers d’artisanat. À la frontière avec l’autre rive se trouvent les tanneries.
2. Medina Rive des Andalous : Ce quartier de la médina est connu pour son architecture mauresque, ses ruelles pittoresques et ses maisons traditionnelles. Soit la même que la rive des Karouanais moins touristique.
3. Quartier El Jdid : Également appelé la « Nouvelle Ville », El Jdid abrite des monuments impressionnants tels que le Palais Royal. Pensé comme une « nouvelle capitale, » ce quartier accueille encore aujourd’hui le Mellah.
4. Mellah : L’ancien quartier juif de Fès conserve encore une atmosphère authentique avec ses synagogues, ses marchés et ses maisons traditionnelles ouvertes sur la rue. C’est un endroit intéressant pour découvrir l’histoire et la culture juives de Fès.
5. Ville Nouvelle de Fès : Ce quartier avec des avenues larges et des bâtiments modernes offre un visage différent de Fès.

A ne pas rater : Médina de Fès Pour les curieux : Fès El Jdid Hors des sentiers battus : Mellah

Lieux à visiter et activités à faire

Monuments : Medersa Bou Inania, Porte bleue, Mausolée Moulay Idriss, Mosquée Karaouiyne Musées : Musée Nejjarine Parcs : Jardin Jnan Sbil Activités : Hammam

Manger, boire et danser

Avec un verre : Suggestions d’agréables cafés Avec appétit :  Quelques lieux où manger à Fès Pour sortir :

Comment se rendre à Fès ? Vol et train

La ville est bien desservie par des vols directs depuis de nombreuses destinations européennes. Pour trouver le billet au meilleur prix, pensez à utiliser des comparateurs tels que Skyscanner et à réserver à l’avance pour profiter des meilleures offres.

L’aéroport international de Fès-Saïss se situe à seulement 15 kilomètres du centre-ville. Une fois arrivé, plusieurs options de transport s’offrent à vous : taxis, navettes privées ou location de voiture pour plus de liberté.

Si vous préférez un itinéraire plus terrestre, les trains et bus marocains sont confortables et économiques. Les gares de Fès sont bien connectées aux principales villes du pays, comme Marrakech, Casablanca, Rabat, Tanger, Meknes ou Oujda.

Pratique aussi : Rejoindre le centre ville de Fès depuis l’aéroport, trouver son chemin dans la Médina, pourboires aux enfants, prendre le train. 

Hôtel et hébergement à Fès : Auberges, location courte durée…

 Pour séjourner à Fès, voici nos suggestions d’hébergements en fonction de votre budget :

• Auberge de jeunesse à Fès,
• Riads pas chers à Fès,
• Riads de charme à Fès

Quel est le climat à Fès ?

Fès bénéficie d’un climat méditerranéen aux influences continentales, offrant des saisons bien marquées.

En hiver, notamment en janvier et février, les températures restent fraîches, oscillant autour de 10 à 15°C en moyenne, avec des précipitations modérées qui apportent une touche de verdure à la région.

Dès le printemps, la météo devient plus agréable, avec des journées ensoleillées et des températures douces idéales pour flâner dans les ruelles historiques de la médina.

L’été, quant à lui, s’accompagne de fortes chaleurs dépassant souvent les 35°C, mais les bâtisses anciennes offrent une fraîcheur bienvenue.

Les mois d’automne, tout particulièrement en septembre et octobre, permettent de profiter de conditions climatiques parfaites pour explorer les sites culturels et historiques de la ville.

Sécurité à Fès : Est ce une ville dangereuse ?

Fès est une ville sûre pour les voyageurs, mais comme dans toute destination touristique, quelques précautions s’imposent.

Gardez un œil sur ses effets personnels reste une bonne pratique, particulièrement dans les souks animés.

Les balades dans la médina de Fès la nuit peuvent être assez impressionnantes. Les rues sont alors désertes, les habitants sont chez eux, les rideaux des boutiques sont baissés, ce qui signifie que personne ne pourra vous aider à trouver votre chemin gracieusement. Le labyrinthe du jour devient un labyrinthe de nuit. Avec l’essentiel de la médina dans la pénombre. On peut alors croiser dans la rue les laissés pour compte, ce qui crée un climat assez anxiogène.

Mon conseil est de profiter de la médina de jour. La nuit, restez à proximité des grands axes et repérer le trajet du restaurant jusqu’à votre hébergement. Evitez de vous faire peur en traversant les zones sombres et cela réduira les risques de problèmes.

Pour renforcer la sécurité à Fès, les autorités locales ont renforcé la présence policière dans les lieux fréquentés par les touristes.

Carte de tourisme : Lieux du guide de Fès

Ce qu’il faut voir à Fès au Maroc, que visiter entre couple, entre jeunes ou avec des amis, les sites touristiques, les lieux à voir, les beaux endroits à ne pas rater et les choses incontournables à votre et faire.

Voici un guide de voyage différent et gratuit, nos conseils de préparation et des informations pour visiter la capitale spirituelle du Maroc : Combien de temps pour visiter ? Quelle langue parle-t-on ? Que voir et que faire en un 1 jour ou un week-end, grand et petit ? Quelles sont les meilleures visites insolites et guidées en français pour un séjour réussi ?

Ce n’est ni le site du routard, ni le site de l’office de tourisme, ni un blog ou un guide de voyage comme les autres où toutes les propositions de visites se ressemblent. Nous sommes curieux et notre guide touristique de Fès au Maroc l’est aussi. Quelques soit la saison de votre visite, que vous veniez en hiver en amoureux, au printemps en famille, en été entre potes, à l’automne avec vos enfants nous avons quelques propositions insolites et une présentation originale des lieux incontournables. Pour un tourisme inoubliable et responsable.

Et dans le guide touristique de Fès au Maroc…

• Des conseils pour venir et se déplacer à Fès : Rejoindre le centre ville depuis l’aéroport, utiliser les transports en commun, partir à la découverte du sud marocain ou de la côte Atlantique,
• Des infos pratiques et des bons plans pour votre hébergement avec des suggestions faîtes main pour trouver : Hotel pas cher, hostel ou hôtel de charme.
• Les monuments, parcs et les musées à visiter.
• Les accès, tarifs et horaires d’ouverture de la majorité des lieux intéressants. La possibilité d’acheter vos billets coupe fils.
• Quelques boutiques et lieux où faire du shopping.
• Des photos de Fès par thématique.
• Les meilleurs lieux où sortir.
• Des vidéos, photos, cartes, interviews, fonds d’écrans de Fès.
• Tous nos conseils pour un tourisme agréable, intéressant et respectueux.

Site officiel de l’office de tourisme du Maroc : A venir.

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