Il y a une différence entre Marrakech et Fès, les prix semblent plus raisonnables à Fès. Quelques prix d’alimentation :
10 DRH le jus d’orange frais,
10 DRH ou moins le thé à la menthe,
10 DRH le kg de fraises,
1 DRH le bouquet de menthe.
> Ambiance multicolore chez le vendeur d’olives et des pots de légumes à Fès.
La médina de Fès est une ville-atelier, alors évidemment de plus en plus de produits à bas coût arrivent d’Asie mais énormément d’artisans travaillent le bois, le cuir, le métal sur place et vendent soit directement à vous soit le plus souvent indirectement via des marchands. Ne rater pas votre chance de les observer faire c’est souvent admirable de dextérité.
> Produits à bas coût fabriqués en Asie et vendu dans les ruelles de la médina de Fès.
> Chez le sculpteur sur metal, je ne sais pas si ferrailleur est le bon mot. Dans la Médina de Fès.
Les différents souks de Fès
Les souks sont organisés par types de produits. Les souks les plus luxueux (Kissaria) sont les plus proches de la Grande Mosquée, on trouve d’abord les orfèvres et les marchands d’objets précieux (soierie, puis loin les vendeurs de produits usuels (alimentation, beauté, épices).
La Kissariat (ou qissariya), marché couvert historique situé près du mausolée de Moulay Idriss s’étale sur 4.000 m², 560 magasins et 12 souks. Il vient tout juste d’être rénové en 2017.
> Kissariat de Fès dans la partie dédiée aux caftans et beaux habits traditionnels marocains.
Au Souk au hénné (ou souk El Henna), vous trouverez les produits cosmétiques, teintes et colorants naturels. Vous pourrez y acheter du hénné pour le soin des cheveux ou des mains, du khol pour noircir vos yeux, du rassoul (ou ghassoul) pour vos cheveux et votre peau, des gants de crin, savoir noir et eau de rose. Vous y trouverez aussi de la poterie. Oui cela n’a rien avoir.
> Dans le souk « patisserie » de la médina de Fès.> Un vendeur du souk « patisserie » de la médina de Fès.
Les souks les plus touristiques sont :
Le Souk Jeld est marché des produits en cuir pour acheter : Portefeuilles, poufs, chaussures, sandales…
Le Souk Attarine est le marché des épices et des parfums,
Le Souk Serrajine : Le marché des babouches par excellence,
Le Souk Nejjarine : Pour les meubles et les objets en bois de cèdre. A proximité vous trouverez le musée des métiers du bois et de l’artisanat (voir musée).
> Petit tour chez le menuisier dans le Souk Nejjarine à côté du musée de l’artisanat du bois à Fès.
Parmi les marchés un peu moins touristiques :
Le Souk Haïk est le marché des tissus, de la laine, du coton pour la confection des djellabas, des haïks (vêtement féminin recouvrant tout le corps) et autres vêtements traditionnels,
Le Souk R’Cif est un marché alimentaire où acheter fruits, légumes, viande et poisson. Si vous avez la chance de pouvoir cuisiner lors de votre séjour à Fès,
Le Souk Mejjadliéne est le marché des ceintures traditionnels et des tapis.
Le Souk des pigeons : chaque vendredi après-mi, ce souk vous propose d’acheter des oiseaux. Oui, bon d’accord vous n’achèterez peut être pas d’oiseaux. Devant la porte de Guissa.
Le Souk Marqtane (Souk laghzal ) : Pour acheter de la laine filée et aussi des vieux objets (je n’y suis pas allé).
Des criées avaient/ont lieu dans les anciens entrepôts (ou fondouk) :
Criées des peaux tannées à la fondouk el-Jeld,
Criées de fruits secs à la fondouk ez Zbib
> Le seul disquaire et cassettaire de Fès (ou en tout cas le seul que j’ai trouvé) sur le haut de la rue Talaa Kebira. Un homme qui aime la musique.
Attention aux faux guides qui vous emmèneront dans une boutique pour espérer toucher une commission sur les produits qu’on essaiera de vous vendre.
> Libraire près de la bibliothèque de l’université de Fès.
Pendant la prière de vendredi, la grande majorité des commerces sont fermés. Cela peut déborder sur toute la journée. Vous trouverez alors un souk désert et sourd.
> Commerces fermés et souk désert dans le médina de Fès pendant la prière du vendredi.
Carte de Fès : Tous les lieux du guide
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Carte de Fès (Maroc) avec tous les lieux du guide touristique.
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