Cracovie devient d’année en année une destination gastronomique de plus en plus intéressante. Diversité des lieux, qualité des mets et prix abordable. En route !
Cuisine polonaise à Cracovie : Pierogi aux myrtilles et à la crème – Photo de Martali44 – Licence CCBYSA 3.0
La scène culinaire de Cracovie est de plus en plus intéressante et le chemin parcouru depuis les 30 dernières années est assez ahurissant.
A côté des milk bars, fast food polonais de l’époque communiste (dont il faut faire l’expérience au moins une fois !), une grande variété de restaurants proposent des cuisines de plus en plus créatives et sophistiquées avec un rapport qualité/prix souvent imbattable.
Dans sa version traditionnelle, elle est assez riche faisant la part belle aux viandes, pomme de terre et autres légumes à l’image pas toujours très sexy comme les choux et les betteraves.
Dans sa version plus légère, on trouvera jusqu’à 300 soupes, des salades et des crudités délicieuses, des sortes de raviolis fourrées aux myrtilles sauvages ou aux cèpes, des plats à la cannelle, au cumin et au clou de girofle…
Bref, il y en a pour tous le monde et vous allez l’adorer. C’est de mon point de vue l’une des cuisines les moins connues et les plus sous-côtés du continent.
Des dégustations culinaires (food tour) sont organisés à Cracovie pour goûter les plats et boissons emblématiques.
Restaurants végétariens, vegans et bio
En réaction à la surconsommation de viande, de nombreux Polonais ont choisi d’être végétarien avec un important mouvement dès les années 2000. Il y avait ainsi des restaurants 100% végétariens à Cracovie avant que cela devienne un phénomène de mode en occident.
La Pologne a longtemps eu une agriculture majoritairement bio ou avec peu d’intrants, pesticides ou engrais chimiques. Cela a progressivement changé suite à l’entrée de la Pologne dans l’UE mais la demande en produits « éco » (le « bio » polonais) est très forte et cela se ressent en terme de plaisir et de goût !
> Plats végétariens dans le restaurant Momo entre la Vieille Ville et Kazimierz à Cracovie.
Cuisine d’ailleurs à Cracovie
Cracovie est un carrefour européen de plus en plus important. Cela s’explique à la fois par les échanges étudiants, les expatriations de plus en plus nombreuses, le tourisme et les mouvements de population.
Vous pourrez ainsi goûter à Cracovie des cuisines peu présentes dans les villes occidentales : Cuisine ukrainienne, russe, juive, hongroise, géorgienne…
Et puis bien sûr vous trouverez aussi toutes les cuisines du monde que vous avez peut être l’habitude s’apprécier avec des restaurants italiens, français, vietnamiens, japonais, coréens, mexicains, tunisiens, indiens, turcs, espagnols, thaïs, portugais, syriens, brésiliens, israéliens et américains… généralement de bonne facture.
Nous vous avons préparé des sélections de lieux pour bien manger et passer un bon moment.
Tous les lieux du guide de Cracovie sur cette carte
Retrouvez tous les lieux du guide sur la carte de Cracovie : Hôtels, monuments, musées, parcs, bars, où sortir, shopping…
Carte de Cracovie (Pologne) avec tous les lieux du guide touristique.
Fabryczna 13, pas un food hall mais de nombreuses options pour manger dans un ancien bâtiment industriel.
Quelques restaurants atypiques à découvrir lors d'un voyage à Cracovie : Food court, circuit court, spécialiste dans les soupes qui font du bien à l'âme... Fabryczna 13, pas un food hall mais de nombreuses options pour manger dans un ancien bâtiment industriel. Cracovie est une ville à croquer, c'est l'un des aspects les plus surprenants pour celles et ceux qui…
Dans l'une des belles salles du restaurant Szara Ges à Cracovie.
Si vous aimez la gastronomie, découvrez nos bonnes adresses de restaurants haut de gamme à Cracovie. Dans un cadre raffiné, ces établissements proposent une cuisine créative et la plupart d'entre eux sont référencés au Guide Michelin. Notre sélection de 5 restaurants chics où manger à Cracovie Zakładka Bistro Au bord de la Vistule, Zakładka Bistro est un restaurant qui sert…
Bar Pod Kopytkiem, bonne adresse où manger à Cracovie.
Cafétéria subventionnée par l'état, le bar à lait ou bar mleczny propose une cuisine polonaise traditionnelle pour vraiment pas cher. Un repas chaud et bon pour 5 euros. Bar Pod Kopytkiem, bonne adresse où manger pas cher à Cracovie. La déco est assez insolite, la plupart des bars à lait sont beaucoup plus sommaires. A Cracovie, il est possible de…
Cuisine du monde : Des plats de street food à partager dans le restaurant Wschod Bar à Cracovie.
Le choix des restaurants où manger à Cracovie s'est étendue ces dernières années avec de nombreuses options savoureuses et originales. La cuisine asiatique domine avec d'agréables restos vietnamiens, japonais et coréens mais le choix possible est beaucoup plus vaste et enthousiasmant ! Les voyages forment la jeunesse et les palets. Depuis que les Polonais voyagent en masse à travers le…
Restaurant végétarien : Sus la verrière du Chimera Salad Bar à Cracovie.
Que vous soyez végétariens, végétaliens, flexivores ou que vous souhaitiez par goût et par curiosité découvrir de nouvelles saveurs, voici quelques restaurants de Cracovie proposant une cuisine copieuse, savoureuse, sans viande (et sans produit laitier pour certain) et pas chère. La cuisine est d'inspiration internationale : Polonaise, indienne, marocaine, libanaise, italienne, américaine... Restaurant végétarien : Sus la verrière du Chimera…
Carte de Cracovie (Pologne) avec tous les lieux du guide touristique.
Retrouvez plus de 250 lieux intéressants (!) de Cracovie sur une carte détaillée : Monuments, musées, parcs, hébergements, bars, cafés et lieux où sortir... Facile et pratique. La carte est consultable en ligne ou vous pouvez la télécharger pour une consultation hors ligne. Carte de Cracovie (Pologne) avec tous les lieux du guide touristique. Retrouvez toutes les attractions touristiques, lieux…
L'Hotel Francuski est l'un des plus élégants de Cracovie. Son restaurant, la Brasserie olympique propose une cuisine savoureuse dans un cadre élégant. > Restaurant de l'Hotel Francuski à Cracovie. La Brasserie Olympique se trouve dans la Vieille Ville de Cracovie près de la Porte Florian. C'est un restaurant d'un style sobre et élégant servant une cuisine française. …
Miod i malina, "miel et framboise" : Tout un programme... Sauf que les plats ne sont pas savoureux. Cadre agréable mais très touristique. Le Miod i Malina se trouve dans la Vieille ville de Cracovie. Le restaurant est très couru, de nombreux guide doivent inciter les touristes à visiter le lieu. De nombreuses célébrités ont leur photos autographées sur le…
Les harengs sont un des poissons les plus populaires en Pologne (mais aussi aux Pays-bas et en Scandinavie). Voici le lieu où les manger à Cracovie en buvant une wodka. > Affiche de Kaja pour la promotion de la Pologne. Cette affiche de Kaja pourrait être une affiche de l'Ambassade du hareng ou Ambasada Sledzia. Ambasada sledzia se trouve dans la…
Au plus près du centre historique de Cracovie sur la place du marché. Photo de Silar
Avant de partir en Pologne le temps d'un week-end ou plus, faites un premier tour à travers nos 10 lieux ou expériences préférées. Idées pour un voyage entre amies, en couple ou en famille. Dans le désordre. Voici une suggestion de lieux, de quartiers, d'expériences, de musées, lieux incontournables, légendes pour vous faire une idée avant de visiter Cracovie. C'est…
Une adresse pour manger un bon bagel à Cracovie. Bagelmama se trouve dans l'ancien quartier juif de Cracovie à Kazimierz. On peut vouloir varier ses repas. C'est tout à fait légitime. Aussi pourquoi ne pas manger un bagel me direz vous ? Le bagel a été inventé à Cracovie, alors oui c'est possible d'en manger un ici…
Derrière le nom "La carotte et les petits pois" mieux qu'un conte, se cache un restaurant agréable, savoureux et bon marché à Cracovie. Marchewka z groszkiem se trouve à Kazimierz dans l'ancien quartier juif de Cracovie . Joli cadre et service sympa. C'est simple et chaleureux, deux qualités intrinsèques à la culture de la table polonaise. Vous pourrez…
Klimaty Poludnia que l'on pourrait traduire par "atmosphère du sud" est un restaurant à l'agréable cuisine méridionale. Le restaurant Klimaty Poludnia se trouve dans la Vieille ville de Cracovie sur une rue peu fréquentée. Cuisine du sud Plat du jour, nombre de plats réduit, mais maîtrisée, Klimaty poludnia propose une carte de vin intéressante pour accompagner une cuisine provençale, italienne…
Un bel endroit, chaleureux et simple, où s'arrêter boire un café ou un verre de vin dans la Vieille ville. > A l'entrée du café Camelot dans la vieille ville de Cracovie. Le Café Camelot se trouve dans la Vieille Ville de Cracovie à 2 minutes de la place principales du Rynek. Café charmant et hors du temps C'est l'un de…
La cuisine polonaise comme à la campagne ! > Plat à base de pommes de terre dans le restaurant Chlopskie Jadlo à Cracovie. Chlopskie jadlo est une chaine de restaurant proposant une cuisine polonaise traditionnelle. La cuisine est savoureuse bien qu'il faille aimer la viande, la charcuterie et les sauces caloriques. A noter qu'il s'agit d'une cuisine qui tient au…
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